{"id":8108,"date":"2019-04-16T11:00:02","date_gmt":"2019-04-16T09:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/?p=8108"},"modified":"2019-04-15T21:43:56","modified_gmt":"2019-04-15T19:43:56","slug":"alimentazione-anziani-cosa-mangiare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/anziani\/alimentazione-anziani-cosa-mangiare\/","title":{"rendered":"Alimentazione e anziani, cosa mangiare?"},"content":{"rendered":"
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Consigli di alimentazione per anziani: ecco che cosa mangiare, durante la terza et\u00e0, nei diversi momenti della giornata.<\/h2>\n<\/blockquote>\n

Partiamo dal concetto che l\u2019alimentazione ideale di un anziano (privo di patologie particolari) non \u00e8 molto diversa da quella consigliata per gli adulti. In base allo stile di vita di ogni persona, il quantitativo di calorie giornaliere cambia, cos\u00ec come la percentuale dei macro-nutrienti.<\/p>\n

Ci\u00f2 che invece non cambia per nessuno, giovane o anziano, \u00e8 il principio di base: una sana alimentazione deve essere varia, includere un po\u2019 di tutto, e abbinarsi a della moderata attivit\u00e0 fisica quotidiana.<\/strong><\/p>\n

\"Alimentazione-e-Anziani-Cosa-Mangiare-a-Merenda
\u00c8 importante ricordarsi che prima di cambiare qualsiasi abitudine alimentare nella dieta di un anziano \u00e8 d\u2019obbligo confrontarsi con il suo medico di base e con uno specialista<\/figcaption><\/figure>\n

Naturalmente, i discorsi sono diversi se parliamo di senior con patologie, limitazioni o disabilit\u00e0. In ogni caso, prima di modificare qualsiasi abitudine alimentare, la prima cosa da fare \u00e8 confrontarsi con il medico di base<\/strong> di ogni singolo assistito \u2013> Scopri l\u2019alimentazione migliore per gli anziani allettati!<\/a><\/strong><\/p>\n

Consigli per la colazione<\/strong><\/h3>\n

Latte o yogurt, frutta di stagione, orzo o caff\u00e8, una fetta biscottata e della marmellata o, in alternativa, del miele sono la base della colazione ideale per un anziano che, durante la giornata, non pratica particolari sforzi o attivit\u00e0 fisica. Chi invece \u00e8 pi\u00f9 attivo<\/strong>, pratica sport, si diletta in lunghe passeggiate o fa il nonno a tempo pieno pu\u00f2 aggiungere qualche biscotto secco o del pane.<\/p>\n

\u2022 latte o yogurt
\n\u2022 frutta di stagione
\n\u2022 orzo o caff\u00e8
\n\u2022 1 fetta biscottata
\n\u2022 marmellata o miele
\n\u2022 biscotti o pane (per i pi\u00f9 attivi)<\/p>\n

\"Alimentazione-e-Anziani-Cosa-Mangiare-a-Colazione
Non bisogna mai saltare i pasti, a nessuna et\u00e0, tantomeno quando si parla di colazione.<\/figcaption><\/figure>\n

Consigli per il pranzo<\/strong><\/h3>\n

Pasta alle zucchine, petto di pollo ai ferri, pesce, formaggi o risotti sono degli ottimi piatti sia per gli anziani attivi sia per i pi\u00f9 sedentari<\/strong>. Come contorno non pu\u00f2 mai mancare la verdura, un\u2019alleata fondamentale a ogni et\u00e0 e soprattutto dopo i 65 anni.<\/p>\n

Dalle carote alle melanzane<\/strong>, dagli spinaci ai cavolfiori, la verdura \u00e8 sempre la benvenuta nei piatti degli anziani, a parte in alcuni casi in cui pu\u00f2 creare delle difficolt\u00e0 di digestione (un motivo in pi\u00f9 per confrontarsi con un medico prima di introdurre dei cambiamenti nella dieta di qualsiasi assistito).<\/p>\n

\u2022 pasta o riso
\n\u2022 carne o pesce
\n\u2022 contorni di verdure: carote bollite, patate al forno, zucchine trifolate, cavolfiori gratinati, zucchine bollite<\/p>\n

\"Alimentazione-e-Anziani-Cosa-Mangiare-a-Pranzo
Dalla colazione al pranzo, dalla merenda alla cena: anziani e alimentazione sono un connubio vincente quando alla base c\u2019\u00e8 una buona variet\u00e0 di ingredienti e una moderata attivit\u00e0 fisica.<\/figcaption><\/figure>\n

Consigli per la merenda<\/strong><\/h3>\n

La frutta \u00e8 la protagonista principale nelle merende degli anziani. Pu\u00f2 essere proposta semplicemente cos\u00ec come si presenta dopo essere stata colta dall\u2019albero, oppure cotta nei mesi pi\u00f9 freddi dell\u2019anno. Quando le temperature diventano pi\u00f9 miti, la macedonia<\/strong> prende volentieri il posto della frutta cotta, portando con s\u00e9 sapori freschi e vitamine preziose per l\u2019organismo.<\/p>\n

\u2022 frutta fresca di stagione
\n\u2022 frutta cotta (mele, pere) con cannella o fiori di garofano
\n\u2022 macedonia di frutta con una spolverata di zucchero
\n\u2022 in alternativa cracker o gallette di riso<\/p>\n

\u2028Consigli per la cena<\/strong><\/h3>\n

Come a pranzo, anche a cena \u00e8 possibile scegliere tra carboidrati o proteine, preferendo possibilmente le seconde. Una buona alternativa per non appesantire lo stomaco prima di andare a letto \u00e8 la vellutata di verdure.<\/p>\n

\u2022 pasta o riso
\n\u2022 carne o pesce
\n\u2022 contorni di verdure varie
\n\u2022 vellutata di verdura<\/p>\n

In ogni caso, prima di organizzare qualsiasi programma di alimentazione per anziani \u00e8 fondamentale confrontarsi con uno specialista dell\u2019ambito della nutrizione<\/strong> e con il medico di base di ogni assistito.<\/p>\n

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