{"id":7870,"date":"2018-12-12T11:00:36","date_gmt":"2018-12-12T10:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/?p=7870"},"modified":"2018-12-11T16:50:49","modified_gmt":"2018-12-11T15:50:49","slug":"disabili-allettati-cosa-bene-mangiare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/disabili\/disabili-allettati-cosa-bene-mangiare\/","title":{"rendered":"Disabili allettati: cos\u2019\u00e8 bene mangiare?"},"content":{"rendered":"
\n

Principi di base per gestire i disabili allettati: cos\u2019\u00e8 bene mangiare per tutelare la salute fisica, evitare l\u2019insorgere di patologie e facilitare la guarigione delle lesioni da decubito?<\/h2>\n<\/blockquote>\n

L\u2019alimentazione \u00e8 forse uno dei temi pi\u00f9 delicati da affrontare, in particolare quando si contestualizza l\u2019argomento all\u2019interno di un discorso assistenziale. In caso di disabili allettati, ad esempio, la gestione dell\u2019alimentazione non pu\u00f2 basarsi esclusivamente sul buon senso o sulle regole comuni che tutti conosciamo.<\/p>\n

Ogni singola persona, in base alla sua storia e alla sua condizione, necessita di una dieta ad hoc. Esistono per\u00f2 alcuni principi di base<\/strong> che possono aiutare, in un momento iniziale, a capire quali possano essere i cibi alleati del disabile allettato \u2013> Scopri anche come gestire l\u2019alimentazione in caso di disfagia!<\/a><\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

I 3 principi base dell\u2019alimentazione per disabili allettati<\/strong><\/h3>\n

Assunzione delle calorie, idratazione e digestione: sono queste le 3 parole chiave da tenere sempre a mente quando ci si approccia alla gestione dell\u2019alimentazione per disabili allettati.<\/p>\n

1. Calorie buone e giuste:<\/strong> anche se la condizione non permette di svolgere attivit\u00e0 fisica, una corretta alimentazione per disabili allettati deve prevedere tutti i macro-nutrienti necessari. L\u2019apporto calorico, tuttavia, deve essere ben equilibrato e mai eccessivo, per evitare l\u2019insorgere di ulteriori problematiche come l\u2019obesit\u00e0, il diabete o l\u2019ipertensione.<\/p>\n

\"Disabili-Allettati-Cosa-E-Bene-Mangiare-per-Intestino
Calorie, idratazione e digestione: i 3 principi di base da tenere sempre sotto controllo mentre assistiamo un disabile allettato nella sua alimentazione quotidiana.<\/figcaption><\/figure>\n

2. Pi\u00f9 acqua possibile:<\/strong> bere frequentemente aiuta a tutelare la corretta funzione dei reni, a mantenere la pelle morbida ed elastica, a facilitare l\u2019attivit\u00e0 intestinale. \u00c8 bene considerare che i disabili allettati tendono ad avvertire meno, rispetto agli altri, il bisogno di idratarsi, ma che anche per loro \u00e8 fondamentale bere da 1 litro e mezzo fino a 2 litri<\/strong> di acqua al giorno.<\/p>\n

3. Fibre a volont\u00e0:<\/strong> la staticit\u00e0 della situazione pu\u00f2 causare qualche difficolt\u00e0 intestinale nei disabili allettati. Proporre alimenti ricchi di fibre pu\u00f2 fare la differenza e rimettere in moto l\u2019organismo.<\/p>\n

Alcuni alimenti ricchi di fibre:<\/strong>
\n\u2022 cereali integrali (miglio, farro, segale\u2026 )
\n\u2022 legumi (fagioli, lenticchie, ceci\u2026 )
\n\u2022 mele
\n\u2022 pere
\n\u2022 carciofi
\n\u2022 carote
\n\u2022 prugne
\n\u2022 finocchi
\n\u2022 cavoli<\/p>\n

Consigliamo, in ogni caso, di rivolgersi al medico di fiducia<\/strong> della persona allettata prima di organizzare qualsiasi tipo di dieta casalinga. Insieme a un professionista, ogni scelta sar\u00e0 pensata sulla base delle esigenze specifiche dell\u2019assistito e di eventuali cure in corso.<\/p>\n

\"Disabili-Allettati-Cosa-E-Bene-Mangiare-per-Digerire
Acqua e fibre sono i due principali alleati della buona digestione. Soprattutto in caso di disabili allettati, e di conseguenza di prolungata staticit\u00e0 nel tempo, si rivelano essenziali per tutelare le loro normali funzioni dell\u2019organismo.<\/figcaption><\/figure>\n

In caso di lesioni da decubito<\/strong><\/h3>\n

Purtroppo, l\u2019allettamento delle persone anziane o disabili va spesso di pari passo con la formazione delle lesioni da decubito. Per quanta attenzione possiamo prestare alla prevenzione, a lungo andare \u00e8 possibile che si creino delle lesioni cutanee pi\u00f9 o meno profonde.<\/p>\n

L\u2019alimentazione pu\u00f2 fare una grande differenza nella guarigione delle lesioni da decubito e in particolare parliamo dei cibi contenenti una buona quantit\u00e0 di proteine animali<\/strong>. Il termine, che deriva dal greco \u00abprotos<\/strong><\/em>\u00bb (primario<\/em>), ci fa capire letteralmente quanto siano importanti le proteine all\u2019interno di una dieta.<\/p>\n

Durante i processi di riparazione tessutale che il corpo mette in atto in caso di ferite, le proteine contribuiscono alla produzione di collagene, cheratina ed elastina, tre elementi fondamentali per la creazione di nuove cellule.<\/p>\n

\u00abMangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma genera anche la salute e un senso di benessere fisico e mentale\u00bb (T. Colin Campbell)<\/p><\/blockquote>\n

Alcuni alimenti ricchi di proteine:<\/strong>
\n\u2022 carni magre (manzo, pollo, tacchino, agnello\u2026 )
\n\u2022 pesce (tonno, salmone, sgombro\u2026 )
\n\u2022 legumi (fagioli, ceci, lenticchie, piselli\u2026 )
\n\u2022 latticini (formaggio grana)
\n\u2022 yogurt greco
\n\u2022 uova
\n\u2022 frutta secca (noci, arachidi, mandorle, anacardi\u2026 ).<\/p>\n

Le proteine possono essere assunte anche in polvere<\/strong>, attraverso integratori alimentari da sciogliere all\u2019interno di vellutate, budini, succhi e minestre.<\/p>\n

Gli alimenti per rinforzare le ossa<\/strong><\/h3>\n

Quando si parla di disabili allettati e cosa \u00e8 bene mangiare in situazioni di lunghi periodi di staticit\u00e0, non si pu\u00f2 non tenere in considerazione un inevitabile indebolimento della struttura muscolare e una conseguente diminuzione del rapporto di calcio nel sangue<\/strong>. Motivo per cui, spesso, sopratutto gli anziani soffrono di osteoporosi.<\/p>\n

Per prevenire l\u2019insorgere di questa patologia, \u00e8 possibile integrare l\u2019alimentazione con cibi ricchi di calcio:<\/strong>
\n\u2022 formaggio (purch\u00e9 sia a basso contenuto di grassi)
\n\u2022 frutta secca (mandorle, noci, anacardi\u2026 )
\n\u2022 spinaci
\n\u2022 foglie di rapa
\n\u2022 mozzarella
\n\u2022 soia<\/p>\n

\"Disabili-Allettati-Cosa-E-Bene-Mangiare-per-Disfagia
Anche se il disabile allettato che stiamo assistendo sembra apparentemente in buona salute, non sottovalutiamo le patologie che possono scaturire da una prolungata staticit\u00e0 del fisico. Integriamo quindi l\u2019alimentazione con tutti i macro-nutrienti fondamentali, mantenendo sotto controllo l\u2019apporto calorico totale.<\/figcaption><\/figure>\n

Gli alimenti per facilitare la digestione<\/strong><\/h3>\n

Per contrastare la pigrizia dell\u2019intestino, gli alimenti ideali sono quelli ricchi di fibre, come i legumi, la frutta fresca, il pane e la pasta integrali. Tuttavia, alcuni disabili allettati possono riscontrare difficolt\u00e0 nella deglutizione<\/strong> di alimenti particolarmente consistenti. In questi casi, \u00e8 meglio preferire vellutate e minestre con l\u2019aggiunta di un cucchiaino di addensante.<\/p>\n

Non dimentichiamoci di controllare la postura <\/strong><\/h3>\n

Mentre assistiamo un disabile allettato \u00e8 necessario aiutare la persona ad assumere una postura adatta e che favorisca la deglutizione<\/strong> degli alimenti. Se necessario, ci si pu\u00f2 aiutare anche con alcuni cuscini.<\/p>\n

Impara di pi\u00f9 sui disabili allettati e cosa \u00e8 bene mangiare. Iscriviti ai nostri corsi e diventa Assistente ai Disabili!<\/a><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Principi di base per gestire i disabili allettati: cos\u2019\u00e8 bene mangiare per tutelare la salute fisica, evitare l\u2019insorgere di patologie e facilitare la guarigione delle lesioni da decubito? L\u2019alimentazione \u00e8 forse uno dei temi pi\u00f9 delicati da affrontare, in particolare quando si contestualizza l\u2019argomento all\u2019interno di un discorso assistenziale. In caso di disabili allettati, ad […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7877,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[95,41],"tags":[296,295],"class_list":["post-7870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-assistenza","category-disabili","tag-alimentazione-e-disabilita","tag-disabili-allettati-cosa-e-bene-mangiare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7870"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7878,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7870\/revisions\/7878"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}