{"id":4382,"date":"2009-05-29T00:00:00","date_gmt":"2009-05-28T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/\/senza-categoria\/alimentazione-bambini\/"},"modified":"2009-05-29T00:00:00","modified_gmt":"2009-05-28T22:00:00","slug":"alimentazione-bambini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/infanzia\/alimentazione-bambini\/","title":{"rendered":"Alimentazione Bambini"},"content":{"rendered":"

L’INRAN<\/a>, Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, ha recentemente sovvenzionato una ricerca sull’alimentazione dei pi\u00f9 piccoli, a cura della dottoressa Dina D’Addesa.
\nLa ricerca \u00e8 stata condotta su 274 bambini per misurare quanto sia diffusa la dieta “mediterranea” nelle scuole dell’obbligo.
\nI risultati hanno dimostrato, con stupore della ricercatrice, che i cibi pi\u00f9 desiderati sono carote e patate, cotte in ogni maniera, mentre 8 volte su dieci spinaci al burro e parmigiano sono rifiutati.
\nTra i primi piatti proposti, 9 volte su 10 i bambini hanno scelto il passato di verdura con la pastina, probabilmente perch\u00e9 ricorda un alimento della primissima infanzia.
\nPer quanto riguarda la frutta, invece, la scelta ricade di solito su banane e agrumi.
\nLa dott.ssa D’Adessa spiega che nell\u2019et\u00e0 evolutiva prevale la tendenza ad assumere quantit\u00e0 eccessive di prodotti ricchi di grassi e zuccheri, con insufficiente consumo di fibre, vegetali e amido. E le pratiche sportive, dal nuoto al calcio, sono spesso limitate a un paio di ore la settimana: troppo poche per compensare la perdita di attivit\u00e0 fisiche e ludiche.
\nPer garantire una corretta alimentazioni ai bambini, la ricerca suggeriva tra l\u2019altro strategie per incentivare il consumo di frutta e verdura; per esempio, lezioni di cucina, giochi con gli ortaggi e pratica nell’orto della scuola. E proprio queste strategie hanno condotto ad un aumento della percentuale di bambini che consuma frutta, anche se solo durante la merenda mattutina.
\nCi\u00f2 dimostra, ancora una volta, che il gusto dei bambini va educato, non semplicemente assecondato. Genitori ed educatori devono semmai sforzarsi di rendere piacevole, accattivante e \u201cpremiante\u201d l\u2019assunzione degli alimenti pi\u00f9 sani da parte dei loro figli pi\u00f9 piccoli. \u00c8 proprio nell\u2019et\u00e0 evolutiva, infatti, che si decide il destino alimentare di ogni individuo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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