{"id":2828,"date":"2015-06-18T00:00:00","date_gmt":"2015-06-17T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/\/senza-categoria\/ricette-gustose-per-anziani-diabetici\/"},"modified":"2018-01-29T09:40:12","modified_gmt":"2018-01-29T08:40:12","slug":"ricette-gustose-per-anziani-diabetici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/anziani\/alimentazione-anziani\/ricette-gustose-per-anziani-diabetici\/","title":{"rendered":"Ricette gustose per anziani diabetici"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h2>3 ricette salutari e gustose per gli anziani diabetici che amano la buona cucina.<\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>Anche durante il periodo estivo \u00e8 importante, per gli anziani diabetici, rispettare una dieta sana ed equilibrata abbinata a un moderato esercizio fisico. Ma chi l\u2019ha detto che la dieta per chi soffre di diabete debba essere per forza poco gustosa? In questo post, proponiamo alcuni <strong>piatti salutari<\/strong> e <strong>invitanti<\/strong> per far leccare i baffi a <strong>tutta la famiglia<\/strong>!<\/p>\n<p><a title=\"ricette estive per anziani\" href=\"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/\/anziani\/alimentazione-anziani\/ricette-estive-per-anziani\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>\u2013&gt; Scopri anche le ricette estive per gli anziani!<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Ecco 3 ricette gustose adatte al periodo estivo e pensate per gli anziani diabetici:<\/p>\n<h3><strong>IL CARPACCIO DI FINOCCHIO E TONNO<\/strong><\/h3>\n<p><img  title=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2463\" src=\"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/\/wp-content\/uploads\/Ricette-per-Anziani-Diabetici-Tonno-e-Finocchio.jpg\"  alt=\"Ricette-per-Anziani-Diabetici-Tonno-e-Finocchio Ricette gustose per anziani diabetici\"  width=\"567\" height=\"376\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti (per 4 persone)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 cambi di finocchio<\/li>\n<li>500 g di tonno sott\u2019olio<\/li>\n<li>olive (a piacere)<\/li>\n<li>limone<\/li>\n<li>olio d\u2019oliva<\/li>\n<li>erba cipollina<\/li>\n<li>aceto<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<li>pepe<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedura:<\/strong> taglia il finocchio e uniscilo al tonno e alle olive disossate. Servi il tutto insieme a una vinaigrette di olio, sale, aceto, pepe ed erba cipollina che render\u00e0 il piatto gustosissimo!<\/p>\n<h3><strong>INSALATA DI PASTA FREDDA INTEGRALE <\/strong><\/h3>\n<p><img  title=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2464\" src=\"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/\/wp-content\/uploads\/Ricette-per-Anziani-Diabetici-Pasta-Fredda.jpg\"  alt=\"Ricette-per-Anziani-Diabetici-Pasta-Fredda Ricette gustose per anziani diabetici\"  width=\"567\" height=\"376\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti (per 4 persone)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g di pasta integrale<\/li>\n<li>2 petti di pollo<\/li>\n<li>pomodorini freschi<\/li>\n<li>olive fresche<\/li>\n<li>olio d\u2019oliva<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedura:<\/strong> inizia cuocendo prima di tutto la pasta integrale; mentre la scoli, passala velocemente sotto l\u2019acqua, condiscila con un filo d\u2019olio e lascialo poi raffreddare in frigo per qualche ora. Griglia i petti di pollo fino alla cottura desiderata. Unisci quindi i pomodorini freschi, le olive e il pollo a dadini alla pasta fredda e\u2026 il pasto \u00e8 servito!<\/p>\n<h3><strong>TONNO ALLA GRIGLIA \u2028<\/strong><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/\/wp-content\/uploads\/Ricette-Estive-per-Anziani-Diabetici.jpg\"><img  title=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2465\" src=\"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/\/wp-content\/uploads\/Ricette-Estive-per-Anziani-Diabetici.jpg\"  alt=\"Ricette-Estive-per-Anziani-Diabetici Ricette gustose per anziani diabetici\"  width=\"567\" height=\"381\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienti (per 4 persone)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 fette di tonno fresco<\/li>\n<li>1 limone<\/li>\n<li>50 g di pinoli<\/li>\n<li>olio d\u2019oliva<\/li>\n<li>basilico<\/li>\n<li>3 spicchi di aglio<\/li>\n<li>sale grosso<\/li>\n<li>pepe<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedura:<\/strong> versa su un piatto fondo dell\u2019olio d\u2019oliva, del succo di limone, sale e pepe. Lascia marinare il tonno per 3 ore girandolo ogni tanto. Nel frattempo passare al mixer l\u2019aglio, il basilico, il sale, i pinoli e un filo d\u2019olio. Grigliare poi il tonno per 10 minuti (non troppo altrimenti si secca) e portare in tavola servendo il pesto a parte, come una salsa.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a title=\"contatti\" href=\"http:\/\/www.cortivo.it\/corsi-di-formazione\/corso-osa-anziani\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vuoi ricevere altre ricette gustose<\/a><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a title=\"contatti\" href=\"http:\/\/www.cortivo.it\/corsi-di-formazione\/corso-osa-anziani\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">per anziani diabetici? Scrivici!<\/a><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>3 ricette salutari e gustose per gli anziani diabetici che amano la buona cucina. 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