{"id":2808,"date":"2014-11-07T00:00:00","date_gmt":"2014-11-06T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/\/\/senza-categoria\/consigli-e-ricette-per-gli-anziani-inappetenti\/"},"modified":"2018-01-29T09:45:54","modified_gmt":"2018-01-29T08:45:54","slug":"ricette-anziani-inappetenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/anziani\/alimentazione-anziani\/ricette-anziani-inappetenti\/","title":{"rendered":"Consigli e ricette per gli anziani inappetenti"},"content":{"rendered":"
\n

3 ricette da leccarsi i baffi per incoraggiare gli anziani inappetenti a mangiare.<\/h2>\n<\/blockquote>\n

Con l\u2019avanzare dell\u2019et\u00e0, l\u2019inappetenza negli anziani \u00e8 molto frequente. Spesso la diminuzione dell\u2019appetito \u00e8 causata dall\u2019assunzione di farmaci particolari, ma anche da condizioni emotive poco felici, depressioni o esperienze traumatiche; pu\u00f2 portare all\u2019indebolimento delle ossa e a molti altri problemi di natura fisica. Inutile dire, quindi, perch\u00e9 \u00e8 tanto importante proporre delle ricette gustose agli anziani inappetenti.<\/p>\n

\u2013> Prova anche le ricette per anziani senza denti<\/strong><\/a><\/p>\n

Oltre a quel che si porta in tavola, per\u00f2, \u00e8 altrettanto fondamentale curare quello che ci sta attorno. Ecco 7 consigli<\/strong> per incoraggiare gli anziani inappetenti a mangiare con pi\u00f9 gusto:<\/p>\n

1. Cerca di creare un\u2019atmosfera felice con colori, suoni e odori gradevoli;
\n2. se possibile, mentre l\u2019anziano mangia spegni la TV e fagli compagnia;
\n3. prepara la tavola colorata con salviette allegre e fiori al centro;
\n4. tieni conto dei gusti dell\u2019anziano, ma rispetta le indicazioni del medico;
\n5. varia spesso i piatti e sperimenta nuove ricette;
\n6. prepara delle piccole razioni di cibo da proporre spesso durante il giorno;
\n7. incoraggia una moderata attivit\u00e0 fisica.<\/p>\n

Una volta conclusi i preparativi, dedicati alle ricette. Rispettando la dieta prevista per l\u2019anziano, libera la fantasia il pi\u00f9 possibile e cerca di inventare delle ricette gustose e salutari che si adattano alla sua condizione fisica. Ecco quelle che ti proponiamo noi.<\/p>\n

LE RICETTE PER GLI ANZIANI INAPPETENTI<\/h2>\n

\"901907_60731091-150x150<\/a>Frittata con le verdure
\n<\/strong>Ingredienti:<\/strong> 2 uova, mezza carota, mezza zucchina, mezzo pomodoro, prosciutto a cubetti q. b.<\/p>\n

Preparazione:<\/strong> taglia finemente la carota, la zucchina, il pomodoro e mescola tutto insieme al prosciutto a cubetti dentro a una terrina. In un piatto fondo, invece, sbatti le due uova. A questo punto unisci i due composti e mescola bene, nel frattempo scalda una padella a fuoco lento sul fornello. Attendi qualche minuto e poi versa il composto sulla padella cercando di appiattirlo il pi\u00f9 possibile e di tenerlo unito.<\/p>\n

\"557728_74963780-150x150 <\/a>Zuppa d\u2019orzo
\n<\/strong>Ingredienti:<\/strong> 100 g di orzo perlato, 1 porro, 1 carota, 2 zucchine, 150 g di zucca, 1 patata, olio di oliva, sale q. b.<\/p>\n

Preparazione:<\/strong> per prima cosa, taglia le verdure e falle soffriggere in una padella con un cucchiaio d\u2019olio e un pizzico di sale. Appena raggiungono una cottura media, aggiungi dell\u2019acqua in modo da coprirle completamente. Quando l\u2019acqua inizia a bollire, versa l\u2019orzo e lascialo cuocere il tempo necessario. Di tanto in tanto, mescola e, quando serve, aggiungi altra acqua.<\/p>\n

\"1406978_366535741-150x150<\/a>Merluzzo ai capperi
\nIngredienti:<\/strong> 200 g di filetto di merluzzo, 50 g di olive, capperi q. b., cipolla q. b., 1 spicchio d\u2019aglio, 1\/2 bicchiere di vino bianco secco, olio di oliva q. b.<\/p>\n

Preparazione:<\/strong> trita finemente la cipolla e l\u2019aglio e falli soffriggere su una padella con un filo d\u2019olio, le olive, i capperi e un pizzico di sale. Preriscalda il forno a 180 gradi e, nel frattempo, salta il filetto nella padella e versaci sopra il mezzo bicchiere di vino bianco. A questo punto spegni il fuoco e metti il tutto su una pirofila. Inforna per 7 minuti bagnando di tanto in tanto il pesce con il fondo di cottura.<\/p>\n

Per concludere il pasto con un dolce, proponi della frutta fresca, della macedonia oppure uno yogurt magro aromatizzato alla frutta (meglio senza pezzi interi dentro).<\/p>\n

Chiedici altre ricette <\/a><\/h2>\n

per anziani inappetenti!<\/a><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

3 ricette da leccarsi i baffi per incoraggiare gli anziani inappetenti a mangiare. Con l\u2019avanzare dell\u2019et\u00e0, l\u2019inappetenza negli anziani \u00e8 molto frequente. Spesso la diminuzione dell\u2019appetito \u00e8 causata dall\u2019assunzione di farmaci particolari, ma anche da condizioni emotive poco felici, depressioni o esperienze traumatiche; pu\u00f2 portare all\u2019indebolimento delle ossa e a molti altri problemi di natura […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,34],"tags":[],"class_list":["post-2808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentazione-anziani","category-anziani"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2808"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6107,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2808\/revisions\/6107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cortivo.it\/cortivoinforma\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}